Un stage gratuit TASA (tous acteurs de la sécurité alimentaire) aura lieu :

Le mercredi 29 septembre dans les locaux de la BA.

Ce stage est destiné aux bénévoles et salariés de la Banque alimentaire ainsi qu’aux associations partenaires qui récoltent, transportent, trient et distribuent des aliments. Son but est de permettre de maîtriser la sécurité et l’hygiène des aliments en apportant des réponses concrètes à un certain nombre de questions posées et ainsi répondre à la réglementation :

Quels sont les dangers ? Qu’est qu’une intoxication ? Qu’est ce qu’1 DLC, 1 DDM ? Qu’est ce que la chaîne du froid ? Pourquoi ne pas congeler ? Qu’est-ce que la traçabilité et pourquoi ?

Pourquoi se former ?

Parce que, en distribuant des aliments, nous sommes tous des acteurs de la sécurité sanitaire des aliments. Pour plus d’informations et inscription se rapprocher de Benounia, responsable administrative.

STAGE TASA (Tous Acteurs de la Sécurité Alimentaire)

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